น้ำตกหูโข่วตั้งอยู่ตอนกลางของแม่น้ำเหลือง เป็นน้ำตกเพียงแห่งเดียวบนลำน้ำสายหลักของแม่น้ำเหลือง หน้าผาหินสองฝั่งบีบน้ำให้แคบลงราวกับปากเหยือก น้ำไหลตกสู่ร่องลึก กระเซ็นเป็นละอองน้ำฟุ้งกระจาย
น้ำตกทอดข้ามเมืองอีชวน มณฑลส่านซี กับเมืองจี๋เซี่ยน มณฑลซานซี ทิวทัศน์แตกต่างกันในแต่ละฤดู ช่วงฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วงที่น้ำมากจะยิ่งอลังการที่สุด เป็นสถานที่ที่ต้องมาเพื่อสัมผัสความยิ่งใหญ่ของแม่น้ำเหลือง
