Bukit Belalai Gajah terletak di pusat bandar Guilin, di pertemuan Sungai Li dan Sungai Taohua. Ia mendapat namanya kerana bentuk bukitnya menyerupai seekor gajah yang menghulurkan belalainya ke dalam sungai untuk minum air, dan sejak zaman dahulu lagi merupakan pemandangan ikonik Guilin.
Di kaki bukit terdapat "Gua Bulan Air" yang terkenal, dengan mulut gua seperti bulan penuh terapung di permukaan air, saling memperindah dengan bayangan bukit dan pemandangan sungai. Kawasan ini terletak di dalam bandar, pengangkutannya mudah, dan sesuai dijadikan persinggahan pertama semasa melawat Guilin.
