Phố Thái Bình nằm ở trung tâm thành phố Trường Sa, phía nam giáp đại lộ Ngũ Nhất, là một khu phố lịch sử văn hóa được bảo tồn khá tốt. Đường phố lát đá xanh, hai bên là kiến trúc phong cách cuối Thanh đầu Dân Quốc và các cửa hàng lâu đời, di tích như nhà cũ Giả Nghị cũng ở đây.
Đây là nơi tập trung ẩm thực và cuộc sống về đêm của Trường Sa, đậu phụ thối, bánh gạo đường dầu, tôm khẩu vị và các món ăn vặt cùng cửa hàng đặc sắc san sát. Khi màn đêm buông xuống, đèn đuốc và dòng người đan xen, thích hợp vừa dạo vừa ăn, cảm nhận không khí thành phố Trường Sa.
